番茄酱的美味不止于蘸薯条!! -

发表日期:2020-10-17 | 来源:养生吃什么肉好

2016年07月25日16:08 编辑:传奇养生网

  

  番茄酱我们如今随处可见,小编最先接触到它还是在儿时,妈妈带我去KFC,用番茄酱蘸着薯条吃,哇,简直美味!其实小小一包番茄酱里面,有很多秘密,你想听么?

  吃番茄酱有什么好处

  番茄的番茄红素有利于抑制细菌生长,是优良的抗氧化剂,能清除人体内的自由基,抗癌效果是β-胡萝卜素的2倍。

  

  番茄红素对于一些类型的癌有预防效果,对乳癌、肺癌、子宫内膜癌具有抑制作用,亦可对抗肺癌结肠癌

  

  番茄酱味道酸甜可口,可增进食欲,番茄红素在含有脂肪的状态下更易被人体吸收。

  

  尤其适合动脉硬化癫痫病好的医院an>高血压冠心病肾炎患者食用,体质寒凉、血压低,冬季手脚易冰冷者,食用番茄酱胜过新鲜番茄。

  

  番茄酱制作

  

  配料:番茄、洋葱、月桂叶、蜂蜜、白醋、盐、淀粉

  步骤:

  ①把番茄和洋葱清洗干净,番茄去蒂去皮;

  ②洋葱切去头尾,切成丝,切成大块儿的番茄和洋葱放入料理机中;

  ③榨出果蔬汁并过滤,取一勺果蔬汁,同淀粉混合调匀备用;

  ④将果蔬汁放入小锅中,放入月桂叶,大火煮开后转小火,边煮边搅拌,直至果蔬汁变得略浓稠;

  ⑤取出月桂叶,加入蜂蜜、白醋、盐调匀,再把淀粉汁倒入,煮至浓稠后,关火;

癫痫的医院看哪些方面  ⑥取一个干净的、用热水烫过并沥干的瓶子,装入番茄酱密封保存即可。

  番茄酱的美味不止于蘸薯条!!

  番茄酱排骨

  配料:排骨、番茄酱、盐、糖、料酒、鸡精、玉米油、姜

  步骤:

  ①炒锅里倒上水放排骨大火烧,锅开撇去浮末,再煮五分钟后盛出用温热水再过一下,放边上备用;

  ②煮排骨时切姜片,冷锅少油放糖炒糖色;

  ③最小火慢慢炒,糖色炒好立刻倒入排骨中火翻炒,并加入姜,均匀上色;

  ④倒入开水没过排骨,加入料酒,盖好锅盖小火炖30分钟;

  ⑤加入番茄酱、盐 ,再烧五分钟,准备大火收汁,不停翻炒;

  ⑥最后加鸡精提鲜即可。癫痫对脑袋的伤害有什么影响?

  番茄酱虾

  配料:大虾、番茄酱、葱、姜、盐、白糖、清汤、油

  步骤:

  ①剪虾足、去虾须,去沙腺,过滚水汆烫一下备用;

  ②葱洗净切段,姜切丝,炒锅上火,加入底油,煸炒片刻;

  ③把沥干水分的虾倒入锅中,加入一点白糖提鲜;

  ④加入番茄酱、清汤、盐,中火煨烧2分钟;

  ⑤翻炒均匀,大火收汁。撒葱尾出锅即可。

  番茄酱豆腐

  

  配料:玉子豆腐、番茄酱、红辣椒、蒜、酱油

  步骤:

  ①豆腐中间切开,倒出来切块,放锅煮片刻,放入盘中;

济南专业的癫痫医院  ②红辣椒、蒜,剁碎放入碗中加入番茄酱拌匀;

  ③把调好的番茄酱放在豆腐上,放锅隔水蒸3-5分钟,淋上酱油即可。

  番茄酱炒年糕

  

  配料:年糕、番茄酱、油

  步骤:

  ①锅里水烧开放入年糕,水滚后就将年糕倒出用凉水冲凉沥干;

  ②平底锅里放些油烧热,小火就行,放入年糕;

  ③煎至下面有脆皮,翻面继续,都煎好后,倒入番茄酱;

  ④关火,拌匀即可。

番茄酱和各种食材都可以碰撞出火花,

酸酸的味道还可以在夏季帮助你开胃哦!

  

 相关文章

相关养生