期末考试了,这菜多给孩子吃,简单易做好吃又健脑,学习更容易菜谱频道

发表日期:2020-09-21 | 来源:养生吃什么肉好

期末考试了,这菜多给孩子吃,简单易做好吃又健脑,学习更容易!距离过年没有多久了,孩子们也马上就要期末考试了,平日里学习辛苦,多给孩子一些健脑补脑,孩子喜欢的菜肴,让孩子的精力更足,学习也更加的容易。这款红烧鱼就是不错的选择,简单易做,鱼肉鲜嫩,汤汁鲜美,米饭都会多吃两碗。

鱼分为两大类,淡水鱼和海水鱼,银鲳鱼就是海鱼的一种,也是我家最喜欢的鱼类。尤其是孩子更是喜欢吃,不管是炖,蒸,煎等都毫不例外的喜欢。银鲳鱼不但难治性小儿癫痫病怎么治疗肉质鲜美细嫩没有杂刺,营养也很丰富,富含优质的蛋白质和矿物质,其中的硒元素还可以提高身体的免疫能力。多吃鱼聪明也是很有道理的,鱼肉中含有氨基酸,对于健脑很有好处,老人和孩子都要多吃。要想炖鱼好吃,这1步千万别做错,少了这一步,炖出的鱼肉发柴还腥气。今天就和大家分享简单的红烧银鲳鱼的做法,汤汁浓郁,鱼肉鲜嫩,吃了还想吃。

所用材料:银鲳鱼2条,葱半棵,姜少许,盐适量,料酒1勺,老抽酱油半勺,红糖1小勺,花椒几粒,花生油1湖北哪里医院治癫痫权威勺。

做法步骤:

第一步:银鲳鱼宰杀去除鱼鳃与内脏,把鱼腹内清洗干净,放到盆里加一勺料酒揉匀,这样可以有效的去除腥味。

第二步:把锅烧热,倒入花生油,放入葱,姜,花椒爆出香味。

第三步:把银鲳鱼放入,稍微煎一下,翻面再煎。

第四步:然后加入老抽酱油烹一下,倒入清水,大火烧开。甘肃癫痫病医院

第五步:加入红糖1小勺和适量的盐,这样红烧出的鱼味道好,颜色也好,和加入白糖是不一样的滋味。

第六步:小火慢炖大约30分钟,汤汁已经浓稠,就可以关火出锅了。

第七步:直接装盘,上面撒上香菜段,上桌即成。这样做上一盘,孩子超喜欢。

峰儿话语:

1,炖鱼的时候尽量少翻动,鱼肉容癫痫病有哪些治疗的方法易碎,加入的水量最好没过鱼身,等到汤汁浓郁的时候,鱼也就炖好了。

2,买鱼的时候尽量要买的新鲜,不管是鲜的鱼还是冷冻后的,都看鱼鳃,如果鱼鳃红就表示鱼新鲜,而鱼鳃变色,那鱼的新鲜度就大打折扣了。

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