阿胶进补怎么吃才好

发表日期:2020-05-27 | 来源:养生吃什么肉好

2015年02月10日18:14 编辑:传奇养生网

话你知:阿胶为何这样“补”

传说中四大美人里杨贵妃的皮肤最好。白居易描述说:“春寒赐浴华清池,温泉水滑洗凝脂”,说明皮肤确实是非常细嫩光滑。究竟是什么使她有这么令人羡慕甚至是嫉妒的肌肤呢?古代文献中也有这样的记载:“铅华洗尽依丰盈,雨落荷叶珠难停,暗服阿胶不肯道,却说生来为君容。”说明从唐代开始,女性就在用阿胶来养颜美容。

而据曾惠芳介绍,阿胶性平,味甘,入肺、肝、肾经,能滋阴润燥,补血止血,安胎。主治血虚心慌、虚劳咳嗽、吐血等各种血症。汉代时阿胶即为临床常用之品。张仲景的《伤寒论》、《金匮要略》两书中,应用阿胶的成方就有12个,多取其滋阴补血、止血安胎之功用。此后,历代帝王将相大都把阿胶列为延年益寿的滋补品。晋唐时期,阿胶有贡胶之称。

而现代研究也表明,阿河南癫痫病三甲医院胶的主要成分多由胶原及其部分水解产物组成,含氮量16%左右。阿胶中蛋白质含量为98.4%,水解产生多种氨基酸,此外尚有无机元素等。阿胶总氨基酸的含量为41.34%。无机元素包括钾、钠、钙、镁、铁。此外,阿胶的分子量小,有利于人体的吸收。而且它对增加血液的红细胞数、血红蛋白量有一定作用。

总的来说,阿胶最主要的功能就是补血、安胎、调经。至于人们常说吃阿胶可以美容,其实也是因为阿胶有补血的功效。“贫血的人脸色发黄,服用阿胶补血后脸上有了血色,肌肤自然也会显得细腻有光泽。

除了补血,阿胶还有滋阴润肺的功效。曾惠芳说,阿胶气味俱阴,入肝养血,入肾滋阴,入肺润燥,为益阴养血润燥之品。凡肺虚有热、燥咳喘息或久咳伤肺者,可以与人参、麦冬、麻仁、杏仁、牛蒡子、糯米配伍,以补肺清热、润燥止咳;阴虚心火亢盛致烦热失眠者,可配合黄连、黄芩、芍药、鸡子黄,以滋阴降火、除烦安神;阴虚风动致手脚痉挛、口眼歪斜的症状,伍龟板、牡蛎、鸡子黄、生地,以滋阴熄风;血虚肠燥便秘者,伍蜂蜜、生首乌、肉苁蓉、火麻仁,以养血润肠黄冈癫痫病医院都有哪些通便。

提醒:感冒、高血压患者不宜吃阿胶

曾惠芳同时也强调:“阿胶阴柔粘腻,守而不走,滞邪碍膈。”通俗地说就是阿胶容易把一些对人体不利的“邪毒”留在体内。因此凡脾胃虚弱、呕吐泄泻、痰饮内停及有表证者(例如感冒)忌用。此外,对于淤血未排清,例如月经和女性产后恶露未净,也不宜早用阿胶。需要注意的是,阿胶不适宜天天吃、长期吃,因为这样服用会损伤脾胃,出现消化功能障碍,进而影响食欲。此外,服用阿胶应注意以下几点:

第一,补血的同时还要补气:气和血能相互滋生,即气能生血,血能养气,因此,补血的同时补气,才能事半功倍,故阿胶可与黄芪、党参等补气药同用。而对脾胃功能不足者,最好配以调理脾胃的药,这样能促进阿胶的消化吸收,效果倍增。常用的搭配是将白术15克、炙甘草5克、橘皮10克,煎好后倒入阿胶烊化。

第二,服法需得当:在患有感冒、咳嗽、腹泻等病或月经来潮癫痫病浙江哪家医院好时,应停服阿胶,待病愈或停经后服用。另外,服用阿胶期间还需忌口,例如不食生冷食物、萝卜、浓茶等。

第三,阿胶虽好但却不是人人适宜,有下列情况的人要慎服或不服:

1.脾胃虚弱、消化不良者:服用阿胶会影响脾胃的消化功能。

2.高脂血症者(或高血压患者):阿胶能加重郁滞,增加血液黏稠度,使淤血更为严重,诱发血栓。

阿胶怎么用?专家教几招

贫血

表现:乏力、头晕、下眼睑发白、面色苍白。

方 1:阿胶250克,加黄酒300毫升,浸泡1~2天,加入冰糖或白砂糖50克,水 100毫升,置于较大锅内,隔水加热约2~3小时,待其全部溶化后取羊羔抽风用什么药出即可。每日1~2次,每次服2匙。

方2:将500克红枣煮熟,剩少量水,加入500克阿胶,使其溶化,粘在枣上,每日食用红枣3~5枚即可。  

虚劳咳嗽

表现:咳嗽持续时间长,而且没有痰。

服法:阿胶适量加水炖化,冲服鸡蛋1个,蜂蜜1匙,每日口服1次,效果较好。

产后阴血亏虚、便秘

表现:面色萎黄苍白,唇爪淡白,头晕乏力,眼花心悸,失眠多梦,大便干燥。

服法:阿胶12克配枳壳6克、莱菔子9克,煎水化服。


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