小麦的营养价值 常常食用小麦竟能防便秘

发表日期:2020-01-13 | 来源:养生吃什么肉好

  小麦,我们都认识。尤其是从农村出来的孩子们。麦子的种植和收割,它们可能都是从小耳濡目染的。那么小麦的营养价值究竟多高呢?除了制作成面粉意外,小麦的吃法还有哪些呢?下面我们就来一起说说吃小麦的好处!

  小麦中包含的营养价值是非常丰富的,它的主要成分是碳水化合物、淀粉、蛋白质、氨基酸和B族维生素,所含碳水化合物约占75%.蛋白质约占10%,是补充热量和植物蛋白的重要来源。

  小麦的营养价值

  小麦是我国北方人的主食之一。北方人喜欢吃面食,而小麦是他们的主要面食的原材料,小麦的营养价值是非常丰富的,虽然看起来不起眼,但是外表普通的小麦内在却是非常丰富的。

 西安看癫痫病专科医院 小麦的营养成分

  小麦的主要成分是碳水化合物、淀粉、蛋白质、氨基酸和B族维生素,它的营养价值很高,所含碳水化合物约占75%.蛋白质约占10%,是补充热量和植物蛋白的重要来源。

  除了具有营养价值以外,小麦还是供人治病的药物。它的药用功能主要有四种:养心,益肾,和血,健脾。另外还有四大用途:除烦,止血,利小便,润肺。面包和点心尤其是全麦面包是抗忧郁食物,对缓解精神压力、紧张、乏力等有一定的功效。进食全麦食品,可以降低血液循环中的雌激素的含量,从而达到防治乳腺癌的目的。对于更年期妇女,食用未经加工的小麦能够缓解更年期综合征。小麦粉(面粉)有嫩肤、除皱、祛斑的功效。小麦中的不可溶性膳食纤维可以预防便秘和癌症。

  小麦的适宜人群<羊癫疯发作了怎么办/p>

  小麦对于一般人均可食用。传统医学认为,小麦味甘,性凉,入心、脾、肾经,能养心、益肾、除热、止渴,主治妇女脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。小麦蛋白质生物价比大米蛋白质略低,同样缺少赖氨酸,但维生素B1、矿物质含量比精白米高。

  所以小麦尤其适宜心血不足的失眠多梦、心悸不安、多呵欠、喜悲伤欲哭,古称妇人脏燥(癔病)者食用,也适宜妇人回乳时食用;同时患有脚气病、末梢神经炎者宜食小麦;体虚自汗盗汗多汗者,宜食浮小麦。

  因小麦中富含不饱和脂肪酸、B族维生素和维生素E,可预防早产流产,延缓妊娠纹产生,所以孕妇也是可以吃小麦的。对于产妇,适量吃些小麦也是不错的选择。宝宝辅食也可适量添加小麦粉制品,比如面条、馒头等,但要注意刚开始添加面食时宝宝是否出现麸质过敏。小麦粉中所得了癫痫病是哪些原因导致的含有的面筋蛋白可能会引起少数人的不适反应,如腹胀、慢性腹泻、呕吐、便秘等,俗称“麸质过敏症”。所以出现过敏现象应该及时减少进食。

  小麦的吃法

  桂圆红枣小麦粥

  材料

  桂圆,红枣,小麦,糯米,红糖。

  做法

  1、将小麦半杯(所谓的杯是指电饭煲的量杯)、糯米半杯洗好、红枣洗净,去核,加上桂圆肉,放在电饭锅里炷、大半煲水,先用炷饭档。

  2、等粥炷开一个小时后,再用慢火档,炷到粥绵为止,再加入红糖,再翻滚即成。

  糯癫痫病在线咨询米小麦米红薯粥

  材料

  小麦米,糯米,红薯适量。

  做法

  1、小麦米和糯米凉水泡至少30分钟;先煮小麦米和糯米。

  2、快熟的时候,红薯去皮切小块放入锅内再煮15分钟。

  3、小麦米在粥里很Q很滑的口感,糯米煮得烂烂的,水多放一些。

  结语:有关小麦的营养价值,这里就介绍这么多。相信大家看完之后对小麦又多了些认识了。马上要到端午节了,放假回家正是赶上收麦子的时候。现在很多人家已经开始收了。小麦正是哪些硕果累累的麦子里面的果实。快回去欣赏欣赏吧!

 相关文章

相关养生