强肾补虚的极品――秋葵

发表日期:2019-11-26 | 来源:养生吃什么肉好

秋葵又称叫角豆、毛茄,脆嫩多汁,香味独特,是一种纯天然绿色保健蔬菜,深受人们的喜爱。它含有较多的蛋白质、维生素、矿物质和一种特殊的黏状物质,具有清热解毒、疏通血脉、强肾补虚、防癌抗癌的功效。

蔬果小档案

别名:角豆

科别:锦葵科

花果期:夏,秋季

营养成分:维生素,微量元素等

性味归经:性寒,味甘,入肾,大肠经

秋葵的保健功效

养目:秋葵嫩荚含有丰富的胡萝卜素,可以改善眼睛疲倦、眼干等

排毒武汉专业看癫痫医院,在哪里:秋葵含有膳食纤维,可以轻松带走人体内垃圾,是理想的排毒食品

防癌抗癌:秋葵含有锌、砸等微量元素,可以增强人体防癌和抗癌的能力

强肾补虚:秋葵含有的特殊物质,具有强肾补虚的功效,尤其对男性疾病有辅助治疗作用

秋葵应如何挑选

挑选秋葵的时候,要注意几方面:长度5~10厘米最好;表面饱满,有绒毛;不太硬,有点韧性;会散发跟青草一样的香味。

秋葵里面的籽和胶液具有独特的保健功效,所以最有营养的吃法就是整株烹饪。如嫌太大,也只能对半切开、切十字刀或切段,干万不可切薄片或丝。同时,由于它的属性偏寒凉,所以在烫熟后掺些蒜末、辣椒等食用。

适宜人群:更适宜胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良者食用,特别是青壮年、儿童癫痫病怎么治疗运动员、护肤女士、男士更应该多吃。

不宜人群:不适宜胃肠虚寒、胃肠功能不佳、经常腹泻的人食用。

适宜搭配:秋葵适宜和虾米搭配食用,同食有助于健脾开胃、促进消化,尤其适宜体质虚弱的人食用。

不宜搭配:秋葵不适宜和糖搭配食用,因为两者会生成糖基赖氨酸癫痫小发作怎么才能治好,有害健康。

食前建议

1,秋葵在凉拌和炒食之前,一定要在沸水中烫3~5分钟,以便去涩。

2,在清洗、烹调过程中尽量不要把黏液去除,这是具有保健功能的部分。

怎样储藏最保鲜

因为秋葵容易擦伤,之后变黑变坏,所以最好单独包装保存,放入冰箱冷藏前用保鲜袋装好,平躺放置。

美食链接

辣炒黄秋葵

新乡儿童医院癫痫,怎么样

材料:秋葵、�w酱、大蒜、油、盐各适量。做法:⑴秋葵洗净,备用。(2)秋葵去掉蒂部、切成段,大蒜切碎。(3)锅热后加适量油,爆香蒜片和辣椒酱。(4)倒入秋段,炒至变色后,加盐调味即可。

功效:瘦身护肤,补肾。

虾米秋葵

材料:秋葵300克,虾米50克,熟白芝麻1/2小匙,橄榄油1大匙,胡椒粉1/4小匙。

做法:(1)大蒜去皮,切末;秋葵洗净,去头切小段;虾米泡水洗净,沥干水分备用。(2)锅中倒入适量水,放入秋葵氽烫,捞出,以冷水冲凉后沥干水分。(3)将锅中水再烧开,放入虾米氽烫,捞出,沥干水分,盛入碗中,最后加人秋葵、蒜末、盐、糖、橄榄油、胡椒粉拌匀,撒上熟白芝麻,即可食用。

功效:明目瘦身,强肾补虚。

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