【胡萝卜缨怎么做好吃】胡萝卜缨健康养生的做法大全

发表日期:2019-07-13 | 来源:养生吃什么肉好

材料

胡萝卜,白萝卜等

做法

详细步骤参考图片

材料

小黄瓜皮 适量,棒球南瓜1 颗,白饭1 ��,梅粉 适量,胡萝卜 适量,海苔 适量,起司 适量

做法

1、将南瓜切好蒸后挖空放入白饭

2、将胡萝卜.小黄瓜.饭做造型依序放入就是可爱的南瓜故事喽

材料

高粉150克,低粉110克,鸡蛋45克,盐3克,糖40克,酵母3克,黄油20克,水20克,奶香胡萝卜泥:,奶粉50克,水50克,胡萝卜泥100克

做法

1.奶香胡萝卜泥的制做很简单:胡萝卜去皮切小块放入微波炉,中火转5分钟就能熟,取出用擀面仗捣烂,加入奶粉和水和匀即可。

2.除黄油、奶香胡萝卜泥、鸡蛋外的所有干性材料全放在面盆里用手搅拌均匀。

3.加入水和胡萝卜泥、鸡蛋揉成一个光滑的面团。

4.后加入黄油揉均匀,团成面团,无需摔打。

5.将面团擀开成长方型面片,反复擀压多次,最后擀成高度大1CM的厚面片。

6.用利刀切割,将面皮切成条呈圆柱棒状,放入烤盘中,醒发一小时(不用高温高湿环境)。

7.表面刷上全蛋液再用带花纹的刮刀刮出纹路。

8.烤焙:预热160度,中层上下火35分钟。

材料

红萝卜1小段,清水1碗

做法

1.原料;

2.红萝卜切成细丁;

3.原料放入锅内大火煮开后,小火焖煮5分钟;

4.用开水烫过的漏网(或纱布)滤去红萝卜丁即成。

小诀窍

特色:口感稍甜,清火,开脾健胃。

材料

海参200克,胡萝卜、葱、油、盐、鸡精适量。

做法

1、海参泡发去内脏洗净切片焯水,胡萝卜洗净切片,葱洗净切段。

2、起锅热油煸炒胡萝卜、葱和海参2分钟。

3、放盐和鸡精调味即可。

材料

主料:一块猪里脊肉,4根中等胡萝卜

辅料:葱花,姜丝,花椒,料酒,鸡精,香油

码味:葱丝,香菜

做法

1.胡萝卜擦丝待用

2.猪肉切宽丝

3.过中烧油,放入花椒

4.待爆香,将花椒捞出

5.放入葱花姜丝

6划入肉丝煸炒,放料酒

7.肉丝变色后,放入锅的一边,下胡萝卜丝煸炒

8.待煸炒胡萝卜至软

9.加入一杯半水,放入鸡精

10.水开后小火煮5分钟,加入香油

11.备好面条,将胡萝卜氽浇上,撒葱丝,香菜!

材料

黄豆粉150克,玉米粉150克,小麦粉150克,红萝卜缨,白萝卜缨,白糖1/4茶匙,酵母1/4茶匙,杭州较好的癫痫病医院是哪个温水240克,30度左右,鸡蛋2个,粉条一小把,黑木耳一小把,海米一小把,食盐1茶匙,五香粉适量,芝麻香油适量

做法

1.酵母1/4茶匙放在小碗里

2.放入1/4茶匙白糖放在小碗里

3.接着加入165克30度左右的温水,用筷子搅拌至白糖和酵母完全融化,形成白糖酵母水

4.黄豆粉100克、玉米粉100克、小麦粉100克放在和面盆中,用筷子把三种面粉搅拌均匀

5.往面粉里分次倒入适量白糖酵母水

6.用筷子把面粉和酵母水充分搅拌均匀,形成无干粉的零散湿性面团

7.用手把零散湿性面团糅合在一起,形成表面光滑的面团

8.如果面团发干,不易揉光滑,可以准备一碗冷水,两只手蘸取适量冷水

9.把面团放在两手中,两只手相互配合,一边用力往中间挤压面团,一边把面团做旋转,反复揉制面团

10.面团吸收水分,很快就变光滑了

11.揉至表面光滑的面团放在和面盆中,上面盖一块湿布,放在一边饧制20分左右

12.准备好的红萝卜缨和白萝卜缨,摘去黄叶部分

13.摘好的萝卜缨用清水冲洗干净

14.锅里放入足量的冷水,大火烧开,放入洗净的萝卜缨,焯煮至水开,萝卜缨的色泽由暗绿变翠绿

15.用筷子把萝卜缨夹出,立即用冷水冲凉

16.用手把萝卜缨含有的水分挤干

17.用刀把萝卜缨剁成碎丁末备用

18.鸡蛋2个可入碗中搅打成蛋液,平底锅里放适量的食用油烧至三四成热,倒入蛋液待蛋液稍微凝固时,用铲子快速滑散

19.滑散的鸡蛋快放在案板上,用刀剁成碎丁末状

20.粉条一小把放在开水锅中煮熟,捞出用冷水过凉

21.过凉的粉条放在案板上,用刀剁成碎丁末

22.黑木耳一小把用冷水提前浸泡至发胀,用清水洗净表面杂质

23.泡好的黑木耳放在案板上,用刀剁成碎丁末

24.海米一小把用冷水提前浸泡至软

25.泡好的海米放在炒鸡蛋的油锅里,炒出香味

26.用刀把炒好的海米剁成碎丁末

27.准备好的萝卜缨末、粉条末、鸡蛋末、黑木耳末和海米末放在调菜盆里,用筷子搅拌均匀

28.调菜盆里加入1茶匙食盐

29.撒入适量五香粉

30.淋入适量芝麻香油

31.用筷子把调味料和菜搅拌均匀,即成馅料

32.饧好的面团放在案板上,用手滚动成圆柱形长条

33.用刀把圆柱形长条分割成70克重的面剂子

34.两只手同样蘸取适量冷水,取一个面剂子放在手里,两手相配合把面剂子揉成圆形面团

35.两手掌心相对,配合着把圆形面团拍扁

36.反复拍几次,拍成厚薄均匀直径约为巴掌大的大面皮

37.拍好的面皮放在左手的除大拇指外的其余四个手指上,面皮中心放入适量馅料

38.左手的大拇指按在馅料中间,右手环绕在面皮边缘,左右手相配合,一边转动面皮一边往上拢合面皮边缘,这样的手法包好的团子面皮厚薄均匀

39.待面皮被拢合成圆锥形时,把收口处捏紧

40.依照以上方法,把所有的面剂子都包馅做成团子形状

41.锅里放入适量冷水,支好蒸架,蒸架上铺一层吸油纸或刷一层食用油

42.包好的团子放在吸油纸上,盖好锅盖,大伙蒸制15分钟左右

43.至团子熟,关火,打开锅盖取出团子

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材料

芹菜,胡萝卜,盐,生抽

做法

1、芹菜洗净,摘掉叶子(待用),切成丁;胡萝卜切碎。

2、锅烧热,倒少许油,下胡萝卜碎炒香。

3、加盐和生抽调味。

4、最后加芹菜丁翻炒一分钟即可。

小诀窍

喜欢吃辣的童鞋,在爆锅时可加小红辣椒。

材料

木薯粉270克,色拉油40克,鸡蛋1只,盐2.5克,泡打粉3克,吉士粉1小勺,糖60克,奶香胡萝卜泥:130克,奶香胡萝卜泥:,生胡萝卜100克,奶粉50克,水80克

做法

1.木薯粉放入粉理盆、加入打散的鸡蛋、盐、泡打粉、吉士粉、奶香胡萝卜泥、糖、色拉油等拌匀。

2.搅拌的过程最好下手轻一点慢一点,木薯粉很粘手,最好帝边放点干木薯粉来拍手,再下去搅拌。

3.把团成团的木薯面团揪出小剂子,搓圆,按扁(这个整形的过程手上一定要拍面粉或者木薯粉,否则面团会全部粘在手上),排入烤盘。

4.烤焙:烤箱预热180度,烤盘放入烤箱转170度中层上下火10分钟。

材料

猪肉300克,云吞皮250克,胡萝卜50克,甜玉米粒50克,鸡蛋1个,生姜1块,生粉半汤匙,盐适量,胡椒粉适量

做法

1.猪肉清洗干净后切小块

2.把猪肉剁成肉末,加入生姜末

3.肉末中加盐、胡椒粉、生粉、鸡蛋搅拌均匀,顺着一个方向充分搅拌至起胶

4.甜玉米粒稍剁碎,胡萝卜刨成丝,加入肉末里面

5.把所有材料搅拌均匀

6.开水包云吞,肉馅放中间

7.云吞皮对折,把靠近自己这边的两个角粘在一起,为了更好地粘牢,可以在旁边放碗水,蘸一点清水就可以把云吞皮牢牢粘住

8.包好以后,象不象一只只金元宝呢?

9.喜欢吃云吞的就直接煮:锅里放水煮开,放进云吞,再次水开后,倒进半碗的清水,水再次煮开后,再煮5分钟左右就可以啦,放点麻油,放点盐,放点鸡精在汤里

10.自己做的可是真材实料哦

11.我喜欢云吞面:把面条与云吞一起按煮云吞的办法煮

12.撒上葱花,一碗热腾腾的云吞面就可以吃啦

材料

黄油100克,白糖80克,鸡蛋100克,面粉120克,泡打粉2克,胡萝卜蓉30克

做法

1.把鸡蛋打散搅匀,黄油、白糖打发,逐步加入鸡蛋,最后加入面粉、泡打粉、胡萝卜蓉拌匀,制成面糊。

2.将面糊挤入模具中。

3.放入预热200度的烤箱,烤15分钟,呈金黄色即可。

材料

肉末50g,胡萝卜15g,面粉50g,生抽5ml,芝麻油5ml,盐少许

做法

1.胡萝卜洗净后切成碎末

2.与肉末一同放入碗中

3.加入生抽、芝麻油和盐搅拌均匀制成馅料

4.面粉放入大碗中,加适量水

5.揉成光滑的面团

6.将面团分成若干个小剂子后擀成饺子皮

什么医院治疗儿童癫痫病好>7.加入肉馅包成小饺子

8.锅中烧沸水,放入小饺子煮熟透

9.捞出即可

材料

普通面粉200克,胡萝卜1个,水适量

做法

1、将洗净的胡萝卜榨成汁。

2、面粉和胡萝卜汁混合,揉成面团松弛20分钟。

3、擀面条,或用模具做成其他形状的面皮。

小诀窍

胡萝卜大小不同,所以面粉和胡萝卜汁混合时候,适当增减量,能揉成面团即可。其他面条图片可以看我博客原文~

材料

胡萝卜200G,青椒50g,Q肠四根

做法

1.Q肠

2.切片

3.胡萝卜青椒切丝,下锅炒

4.加入盐/胡椒,胡萝卜变软后下Q肠片

5.加少量鸡精,起锅

材料

胡萝卜,面粉

做法

1.取一根胡萝卜去皮洗净切块

2.放入榨汁机榨取胡萝卜汁

3.按照胡萝卜汁1:面粉2的比例揉一个面团,盖上湿布醒15分钟左右。擀成一个大面片,撒上多点的手粉防粘

4.将面片折起来,用刀切成条状,撒上手粉抖开。锅中水烧开放一点点盐,将面条下锅,用筷子稍微挑几下,防粘

材料

胡萝卜、猪肉、豆瓣酱、盐、味精、花椒粒、油

做法

1:猪肉切小片,胡萝卜切片备用。

2:锅中倒入油,油量要比平时炒菜一些,最好是下胡萝卜的时候油可以稍稍盖一点胡萝卜,待油6分热放几颗花椒,8分热时下肉炒,再放点豆瓣酱一同炒,炒至肉都8层熟。

3:下胡萝卜片,翻炒几下让油把胡萝卜片慢慢煎熟,中间要翻炒几下避免粘锅,开中火。

4:待胡萝卜软了就好了,放入盐,味精即可!

材料

心里美胡萝卜,糖醋,盐,白醋,熟白芝麻

做法

1、胡萝卜叉丝。

2、加一点盐、糖、白醋拌好。

3、最后洒上芝麻,开吃。

材料

迷你胡萝卜十根、细盐一小勺、橄榄油一汤匙

做法

1. 迷你胡萝卜刷洗干净表面(胡萝卜本身很小,就别去皮了,刷洗干净就好),对半切开。

2. 放入大碗中,撒上细盐颠匀,再倒入一汤匙橄榄油拌匀。

3. 烤箱200度预热,把拌好的胡萝卜平铺在垫了锡纸的烤盘上,入预热好的烤箱中层,200度烤25分钟左右(时间根据自家烤箱脾气调整,期间注意观察,胡萝卜软熟就好了)。

小诀窍

1. 也可以用普通胡萝卜来做,但是味道不如迷你胡萝卜甘甜好吃。

2. 个人更喜欢这样清爽的味道,之用盐和橄榄油来体现出迷你胡萝卜本身那种甘甜清爽的滋味。如果你喜欢重口味,那么可以在第二个步骤加入黑胡椒碎或者椒盐或者辣椒粉。

3. 烤制时间根据自家烤箱脾气来调整哦,看到胡萝卜软了,表面有些干了就好了。

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材料

胡萝卜1根,面粉250克,芹菜150克,五花肉200克,清水100ML,盐0.5克,鸡蛋1个,盐1.5克,蚝油5克,料酒5克,鸡精1克

做法

1、将胡萝卜去皮切小块。

2、入搅拌机,加入清水,搅打成浆。

3、用细网漏勺过滤出胡萝卜汁备用。

4、将面粉放入大碗中,撒入细盐拌匀,然后冲入胡萝卜汁。

5、用筷子搅拌成面絮,再用手揉成光滑的面团。

6、将面团置与碗中,盖上一层保鲜膜,醒上15-30分钟。

7、将芹菜摘去叶子,清洗干净,焯水后切成末;将肉洗干净,切成肉末;准备1大碗,装入肉末和芹菜末,打入1个鸡蛋。

8、放入调味料:盐、料酒、蚝油、鸡精。

9、用筷子朝一个方向用力的搅拌3分钟,饺子馅做好了。

10、案板上撒上干面粉,将醒好的面团在案板上反复揉搓。

11、搓成长条,再切成每个7克左右的小剂子,将小剂子拍上点面粉,逐个按扁,擀成圆形面片。

12、放入一小搓饺子馅。

13、对折,将边捏紧,做成半圆形饺子。

14、然后将饺子两头提住,转到一起。

15、两个头搭在一起捏牢,如图,像元宝一样的饺子就做好了。

16、依次将所有的做好。

17、可以入蒸笼蒸熟吃,也可以下入热水中当水饺吃。

小诀窍

1、胡萝卜打成浆之后,其实可以直接不过滤,用这个浆来和面的,这样不浪费材料,胡萝卜的纤维也保留住了,但是口感上会差些;

2、如果是选择过滤出汁的,可以将胡萝卜渣和到饺子馅里,这样也不浪费了,或者可以用来打在鸡蛋里,煎鸡蛋饼吃,也是不错的选择;

3、保存:取一平底盘,撒上干面粉,将饺子一个个独立的互不粘连的码放在盘子上,然后送入冰箱冷冻仓,等1个小时左右,冻硬了,再取下来,装入保鲜膜袋子。继续冷冻保存即可;

4、下饺子要点,必须热水下锅,烧开后转小火,冰冻的饺子的话,要比现包的饺子多煮一会。一般加3次水。

5、一般饺子煮好的标准是看到饺子鼓起浮在水面上就算好了。

材料

菱角200克,藕200克,胡萝卜1根,木耳少许,油、盐、鸡精适量。

做法

1、菱角去皮洗净煮熟,藕、胡萝卜洗净切片,木耳泡发。

2、起锅热油煸炒藕、胡萝卜、木耳片刻。

3、放煮熟菱角和少许水焖煮2分钟。

4、放盐和鸡精调味即可。

材料

胡萝卜 约5公分长度,蛋 3颗

做法

1、胡萝卜切薄片再切细丝最后切成细丁,放到碗里,蛋打入后,一手拿一支筷子,在蛋液里交叉划线混合,用意是不要起泡,并且要留些蛋白比较有口感。

2、平底锅小火热油,锅底均匀铺油后,用汤匙舀材料进去煎,底部已经成型,上面还没凝固时,一手拿锅铲一手拿平汤匙开始卷蛋皮,往外卷或往自己方向卷都可以,依自己顺手。

3、卷到剩最后一次的面积不要卷,在它边缘倒入蛋液,让蛋皮延长的意思,然后同样在表面还没疑固时继续卷蛋皮,就这样重复到蛋液用完为止。

4、盛盘,先冷却一下会比较好切块。

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