【小米辣怎么做好吃】小米辣健康养生的做法大全

发表日期:2019-07-13 | 来源:养生吃什么肉好

材料

鸡胗300g 青小米辣100g 红小米辣50g (腌)野山椒30g 香菜段30g

盐3g 鸡粉3g 生粉5g 料酒2g 、味极鲜5g 油适量

葱姜蒜各5g

做法

1、鸡胗洗净切片,加盐、鸡粉、料酒腌10分钟,促油至熟。

2、锅内留油,炒香葱姜蒜,下野山椒、青红小米辣炒香,加入鸡胗,调味炒匀。出锅时加香菜段炒匀。

材料

"番茄 一个","茄子 两条","大蒜 一颗","姜片 三~四片","米酒 少许","猪肉 半盒","洋葱 1/4颗","味霖 少许","鲣鱼露 少许","豆瓣酱 一大匙","白味噌 一匙半"

做法

将番茄切丁、茄子滚刀切、大蒜和姜也切片备用。

丢入蒜片姜片爆香后先将猪肉炒至半熟,并且加入米酒呛锅去腥。

然后加入番茄洋葱炒软后,在加入茄子翻炒。

加入是先准备好的酱料中的豆瓣酱&白味噌,然后加水到快要盖满食材后,切大火煮滚,试过味道后可以斟酌加入味霖,建议加入些鲣鱼露来提味,此时味道不要调太重,因为要再转中小火让食材入味。

等到汤汁收半后,美味的辣炒茄子就大功告成了!

材料

"惟力蒸煮面 1包","寿喜烧酱汁包 1包","活菌猪肉 1盒","洋葱 半颗","辣油 几滴"

做法

放入寿喜烧酱汁

先放洋葱炒到软

放入猪肉煎四面把肉汁封住

把所有材料拌炒

放入惟力蒸煮面

加辣油及辣椒粉

把面炒软、收汤汁就可以

材料

主料:晋善静麦藜麦50g 小米20g

辅料:莜面粉 小麦粉 胡萝卜 青椒 橄榄油 葱 姜 蒜 胡椒粉 盐

做法

1. 准备好原材料高品质藜麦

2、藜麦、小米用水淘洗干净

3、放锅中小火煮10分钟,捞出沥干水份

4、胡萝卜、青椒切成丁备用

5、藜麦、小米放盆里加两勺小麦面粉和一勺莜面粉搅拌匀,不要加太多的面粉以防粘成一团,只要每个颗粒都沾满面粉就可以。水开后放蒸锅蒸6-7分,取出打松备用

6、锅热油后爆炒葱姜蒜,放入切好的蔬菜丁小火翻炒

7、放入蒸好的藜麦小米继续翻炒二两分钟

8、加少许盐搅拌均匀即可出锅

小诀窍

武汉治癫痫病的重点医院麦小米拨烂子在加面粉时应适量不要太多,以防粘成一团。用筷子搅拌让每个颗粒都沾满面粉就可。藜麦是唯一一种单一植物可以满足人体的基本营养需求的食物,藜麦其实是一种水果。它的营养价值是独一无二的,其蛋白质的含量超过谷物,而且必需脂肪的含量多于水果。此外它还富含维生素和矿物质,其中钙的含量是小麦的4倍,被称为丢失的远古“营养黄金”。需选用高品质的营养价值与口感更佳。

材料

小米,水

做法

1、首先将电饭锅的胆拿出来,小米倒进去然后放水,不用太多,没过米三厘米左右就行。

PS:洗米的时候在水里把米捧起来,然后轻轻搓洗,五六次就可以了。洗的时候要把米里面的杂质挑出来,例如石头沙子草屑之类的。倒洗米水时左手将电饭煲胆提起来,右手放在水倒出来的地方隔一下,防止米倒出来。剩下那一点到不出来的不用倒得太干净也行。再放一次水。这次只要轻轻拨几下就可以倒掉。

2、洗米水倒了之后将电饭煲胆擦干,放进电饭煲里再往里面放水,水量大概是小米的两到三倍(建议放三倍,因为不够水的时候还要往里加,很麻烦),如果你想快一点就放开水。

3、电线插好之后,电饭煲上一般都会有“煮粥”和“煮饭”的摁钮之类的,调到煮粥那里。如果你家的电饭煲高科技一点就会有“开始”之类的摁钮,平民一点就是一个叶片,就在“煮粥”、“煮饭”的下边。总之摁下去。

4、然后就让它自己来吧。不放心也可以隔二十分钟左右打开看一次,开得时候要小心蒸汽。可以用盛饭的勺子搅拌一下,防止粘底(不过一般是不会粘底的)。

PS:小米粥要煮很久,所以不要心急。等米全部煮到绵软、裂开,与水浑然一体就算是煮好了。这时就看水多了还是少了,觉得多就再煮一会儿,把水煮干一点;觉得少就加点水,加完等到粥再煮开也就可以了。

5、最后是调味,一般除了盐或者糖不会放其他的,就看你自己喜欢吃甜的还是咸的。如果想粥煮出来滑一点可以在煮的时候稍微放一点油(平时做饭的油就好,麻油也行)。如果喜欢吃甜的还可以放些红枣、桂圆同煮,红枣最好去核,核会上火。

材料

红枣,党参,小米

做法

1、党参切段;

2、与红枣一齐放入小米锅中煮熟即可。

材料

糯米 适量或小薏仁,水 比小米多二倍(没有一定),小米 适量,砂糖 (黄色最佳)适量

做法

1、小米及糯米(或小薏仁)比例为一比例或依自己喜好,先洗净后,泡水纯一至二个小时即可。

2、一锅干净的水加入适量的砂糖,再加入小米及糯米(水量多为佳),煮至滚后移至闷烧锅,或用电锅来煮较不容易锅底焦掉(在滚之前都要搅妊娠期癫痫病该怎么护理拌锅子)。

材料

小米 1杯,玉米酱 1杯,水 7杯,糖 适量

做法

1、小米洗净,加7杯水静泡2小时

2、承一,加入一杯玉米酱搅拌均匀,电锅的外锅两杯水

3、电锅自动跳起后,加入适量糖调味搅拌均匀即完成。

材料

小米 适量,雪耳 适量,红枣 15颗,椰糖 适量

做法

1、把雪耳泡开后去蒂

2、红枣泡开去蒂

3、小米洗净后加入泡开的雪耳,红枣放入电锅外锅约3大杯水炖煮至个人喜好浓稠即可

材料

十谷米 半杯,小米 半杯,水(内锅) 10杯

做法

1、小米粥加十谷米,比例1:1,合起来共1杯

2、稍微清洗一下,倒入10杯水泡1小时以上因为是要搭配馅饼吃的,所以煮稀一些好

3、外锅加3杯水煮,开关跳开后再焖个10几分钟,这样喝起来的小米粥滑稠顺口,是个让人喝了还想再喝的养生粥哦!

材料

1、小米 半杯

2、香悟笋叶 1把

3、红辣椒 1个

4、洋葱 1/4个

5、黑胡椒

6、盐/糖/鸡精

7、香醋少许

8、橄榄油 适量

做法

1、小米浸泡3小时,上蒸锅蒸40分钟。

2、洋葱切碎,红辣椒去籽,切细丝。

3、香悟笋叶清洗干净,开水焯过,清水浸泡,再滤水,切细。

4、热锅下适量橄榄油,下洋葱和红辣椒爆香(黎巴嫩萨拉是生洋葱,我吃不来生洋葱,就热锅爆香)

5、下香悟笋继续翻炒两下,关火。

6、倒入小米,加入盐、糖、醋、黑胡椒和鸡精,拌匀装盘。

材料

小米40公克,菠菜200公克,盐少许,鸡粉少许,香油少许,蒜泥少许

做法

1.小米洗净后浸泡于冷水中约1小时,捞出沥干水分,备用。

2.煮一锅滚沸的水,放入作法1小米煮约15分钟,至米芯熟透后捞出小米,沥干水分备用。

3.菠菜洗净切小段;另煮一锅滚沸的水,放入菠菜段烫熟,捞出沥干水分,加入作法2小米和所有调味料拌匀即可。

材料

脱壳小米220g,圆糯米600g,沙拉油少许,糖少许,蒸笼患上癫痫病都有哪些后遗症1笼,蒸笼布1块

做法

1. 小米先洗净,浸泡一夜后沥干,放入蒸笼摊开,不要铺平,并搓出几个气孔,以便蒸气进入。

2. 蒸小米的过程中,要不时地在米上洒点水,并搅动小米。

3. 糯米洗净泡软约3小时后,与蒸小米的步骤一样,把糯米蒸熟。

4. 将蒸好的糯米倒出待凉,加适量的糖和少许的油,便于将糯米捣至Q软。也可以用搅拌机搅匀。

5. 加入小米再一次捣匀。

6. 将麻�^皮分成小块,挤成丸子状,搓圆即可食用。

材料

主料:小米50克,海参100克

辅料:鸡汤250毫升,盐适量

做法

1、活海参焯水后开肠去杂冲净,上锅蒸40 分钟至软烂,切条待用。

2、小米洗净,用鸡汤煲成粥。

3、将小米粥与海参倒入炖盅,放盐再炖15分钟即成。

材料

南瓜 200克,小米80克,清水350克,牛奶一包

做法

1、南瓜去皮切小块,小米淘洗干净备用。

2、南瓜、小米加水入破壁机启动米糊功能。

3、机器自己完成搅打、煮熟的功能,全程需要24分钟。

4、最后三四分钟时将一包牛奶倒入破壁机内,混合均匀即可。

材料

<圆糕>荞麦面5杯,萝卜400g,盐1小勺,切好的葱少量,芝麻1小勺,猪油少量。

<粘小米糕>粘小米2升,盐2大勺,小豆1升

做法

<圆糕>做法:

(1)把荞麦面泡在水里和得起沫。

(2)把萝卜洗净并切成丝。把这用开水烫出来后除去水份,把切好的葱、盐、芝麻等拌后做成馅。

(3)在平锅里放油,将(1)的荞麦面舀出一勺煎成直径10cm大小。

(4)把(3)铺在菜板上并放(2)的馅卷圆后,将两端抓好,使菜不掉下来。

(5)吃的时候,蘸佐料酱吃。也称为卷席糕。

(6)也可以蒸小豆做馅。

<粘小米糕>做法:

(1)把粘小米泡在水里。

(2)把小豆磨后用温水泡3小时左右,然后去皮,挑出渣,蒸后焖一焖,加盐,放入石臼中。捣碎后方到筛子里。

(3)将泡的粘小米捞取放在焖锅里蒸后做成年糕。

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(4)做好的年糕切成大块并蘸豆沙。

材料

苹果1个,小米100g,水1000ml

做法

1、所有材料准备好。

2、小米冲洗2遍,苹果去皮去核后切小丁。

3、高压锅中先放入水,再放入小米,然后放入苹果丁,加盖放到炉子上大火烧开,上汽后转小火煮20分钟即可。

材料

干百合(50克)、干银耳(1朵,20克)、红枣(6颗)、花生(30粒)小米(1纸杯)、清水(15碗)、冰糖(适量即可)。

做法

1 、干百合、红枣和花生洗净用清水泡发,花生去掉外皮;小米冲洗干净,放入清水中浸泡30分钟。

2、银耳用清水泡发,去蒂摘成小朵,冲洗去杂质,沥干水备用。

3、往锅内放入小米、银耳和花生,注入10碗清水搅拌均匀。

4、加盖大火煮沸,改小火慢煮40分钟,期间不断翻搅,避免小米粘锅。

5、煮至小米粥变得浓稠,注入3碗开水搅匀,来稀释小米粥,期间不断翻搅,避免小米粘锅。

6、将红枣、百合和冰糖放入小米粥中,注入1碗开水稀释粥底,以小火续煮30分钟,即可出锅。

材料

小米,大米

做法

1.小米和大米洗净后,用水泡一会。

2.锅里烧水,水开后倒入米,转小火煮至粥粘稠。

材料

主料:鲜虾一斤

辅料:料酒、盐、白胡椒粉、淀粉、蛋清、小米

做法

1、虾去头尾去虾线。

2、加入一勺料酒、半勺盐、少许白胡椒粉腌制5至8分钟。

3、按顺序包裹淀粉、蛋清、小米。

4、放入七成热油锅煎5分钟左右即可。

材料

小米 100公克,燕麦片 50公克,干白木耳 5公克,干黑木耳 5公克,猪瘦肉丁 60公克,姜片 10公克,芹菜末 10公克,水 1200cc,盐 1/4小匙

做法

1、小米洗净、冷水浸泡约30分钟后沥干;燕麦洗净后沥干;

2、黑、白木耳冷水浸泡至软化,去蒂头后切小片;

3、猪瘦肉丁放入滚水中氽烫后捞出;

4、将小米、姜片和1200cc的水放入汤锅煮沸;

5、再放入燕麦片、黑、白木耳与猪瘦肉丁,再次煮沸后盖上锅盖,改以小火焖煮约20分钟。

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